Le printemps est de retour, tout comme le travail à la ferme! Semis en serre, repiquage, préparation de la machinierie, inscriptions pours les paniers bio, l'ouvrage ne manque pas!

Pour la livraison des paniers bio, le point de chute de limoilou affiche complet. Dans montcalm, en date du 15 avril, il ne reste que quelques paniers de libres. Comme nous fonctionnons avec le principe du "premier arrivé, premier servi", contactez nous par courriel en cliquant sur ce lien pour vous vérifier la disponibilité des paniers. S'il reste toujours des paniers de disponibles, nous vous enverrons le document d'information et d'inscription par courriel.

Si on affiche complet, nous pourrons toujours vous placer sur une liste d'attente pour 2011.

Si vous voulez venir chercher votre panier à la ferme, nous avons toujours des places de libres. La cueillette des paniers se fait les vendredis, de 16h à 18h. Vous trouverez le document d'inscription dans la section Les paniers bio

Voici trois photos des champs, prises il y a quelques jours. En haut, c'est la parcelle de crucifères d'été. On y voit, au centre, trois rangs de brocolis, avec à droite, des navets, des choux verts et des choux rouges.

Sur la photo du milieu, c'est un autre champ. On y voit 6 buttes de haricots jaunes, les quatre à gauche étant plus avancées. À droite des haricots, il y a une butte de persil, puis deux de poireaux, qui se terminent avec de la laitue rouge. Plus loin, ce ces les crucifères d'automne: brocolis, choux d'hiver et choux-fleurs. Sur la photo du bas, le bébé laitue, prêt à récolter, légèrement envahi de mauvaises herbes.

D'autres photos seront bientôt disponibles!

Voici la première d'une série de photos sur les cultures à la ferme. On se trouve dans la grande serre (32'x96') qui, n'étant pas chauffée, devrait plutôt être qualifiée de tunnel: une simple structure de métal dans le champ sur laquelle sont tendues deux couches de plastique transparent. Le résultat: un micro-climat qui ressemble plus à ce qu'on peut voir à New York qu'à Québec! En plus, les plantes sont protégées du vent et sont arossées quotidiennement avec un système d'irrigation goutte-à-goutte, ce qui leur donne un avantage non négligeable.  On peut donc planter nos cultures de chaleur (ici: tomates et concombres avec un peu de basilic) 4 à 6 semaines plus tôt au printemps, débuter les récoltes en juillet (plutôt qu'en août) et prolonger celles-ci jusqu'à la fin d'octobre.  Avant l'haloween, on arrache tout et on replante des laitues et des épinards, qu'on pourra manger jusqu'à Noël.  Pas mal, pour une structure non chauffée!